Рост рынка готовой еды и особенности аренды «Милти»
Рынок готовой еды в России быстро растёт и в 2025 году достиг оборота 1,12 трлн ₽ с приростом 18,5%. Компания «Милти», крупный игрок сегмента, управляет более 1200 торговыми точками и увеличила выручку на 19% в 2025 году при снижении чистой прибыли. Компактные магазины формата стрит-ритейл востребованы, но конкуренция в сегменте высокая, и важна привлекательность локации помещения.
Краткий пересказ подготовлен с помощью ИИ. Факты и формулировки сверяйте с источником. Как создаются материалы
🍲 Готовая еда - один из самых быстрорастущих сегментов продуктовой розницы. По оценке Infoline, в 2025 году рынок готовой еды достиг 1,12 трлн ₽ (+18,5% год к году), а по итогам 2026-го может прибавить еще около 18% и превысить 1,3 трлн ₽. Доля готовой еды в обороте продуктового ритейла вплотную подошла к 4%.
🥗 «Милти» (Mealty) - один из крупнейших независимых игроков этого рынка. Компания основана в 2016 году Олегом Савцовым (ранее - сооснователь Biglion), первый магазин открылся в 2017-м. Сегодня сеть работает в Москве, Петербурге и ряде регионов, по собственным данным управляет более чем 1200 торговыми точками и станциями самообслуживания и производит около 5 млн порций в месяц на собственной фабрике-кухне. Выручка ООО «Милти» в 2025 году выросла на 19%, до 8,24 млрд ₽. При этом чистая прибыль снизилась на 16,2%, до 345,5 млн ₽ - маржа сжимается на фоне удорожания сырья и производства. Но это общая история для сегмента: оборот растет быстрее прибыли.
🏪 С точки зрения стрит-ритейла ключевая особенность формата - компактность. Розничные магазины «Милти» открываются в помещениях порядка 20-30 м2. Для инвестора это означает низкий абсолютный чек входа при высокой цене за квадратный метр: покупается не площадь, а арендный поток с проходной точки.
⚖️ Риски такого арендатора тоже понятны. Готовая еда - высококонкурентный сегмент, где с «Милти» конкурируют X5, «Магнит», «ВкусВилл», «Самокат» и «Яндекс Лавка» с их собственными линейками готовой еды. Для собственника помещения это означает, что качество локации важнее бренда арендатора - точка должна быть ликвидной сама по себе.
🔍 Конкретный пример: помещение 19,9 м2 на ул. Дмитрия Ульянова, 10/1к1 (ЮЗАО, 5 минут от метро «Академическая») с арендатором «Милти» за 19,53 млн ₽ - около 981 тыс ₽/м2. Помещение на первом этаже жилого дома, отдельная входная группа с фасада, открытая планировка, потолки 4,8 м. Соседи - Ozon, пекарня, шаурма, цветы, то есть торговое окружение уже сформировано.
💡 Итог: «Милти» - крупный сетевой арендатор, с понятной бизнес-моделью и адекватной финансовой отчетностью, но в очень конкурентной нише. Компактные помещения под такой формат интересны широким кругом потенциальных сменщиков - на 20 м2 первой линии у метро всегда есть спрос со стороны кофеен, пекарен, цветов и пунктов выдачи.
⚠️ Не является рекламой или инвестиционной рекомендацией.